Fornitura di Specialità Siciliane
Unicom Food in Sicilia è la scelta ideale per supermercati, pizzaioli, ristoratori e chiunque altro tratti la linea Horeca e vuole offrire prodotti tipici del territorio ai propri clienti.
Con il nostro servizio di vendita e distribuzione operiamo in tutto il territorio Siciliano.
Salumi di qualità
Scegliere fornitori e alimenti di qualità è una dichiarazione della responsabilità che ci siamo assunti nei confronti dei nostri clienti ed è la prima garanzia per il successo della vostra attività. Per questa ragione abbiamo selezionato i marchi migliori nel nostro settore, con un assortimento in costante evoluzione. Nel nostro ingrosso di specialità siciliane, troverete i prodotti della linea Sani Sapuri.
PROSCIUTTO CRUDO SUINO NERO
Si ricava da cosce di suino nero dei Nebrodi attraverso un massaggio con sale e poi sottoposto a una lunga stagionatura di almeno 12 mesi, per questo lo si distingue per sapore, fragranza e morbidezza.
SOPPRESSATA PICCANTE
Le carni magre di suino, tagliate a grana grossa, sono insaporite con sale, pepe, e peperoncino, che conferisce al prodotto un sapore più marcato ma che non va a coprire il suo sapore caratteristico. L'impasto viene insaccato in un budello grasso di maiale.
SALAME SANT'ANGELO IGP
Il gioiello dei salumi siciliani. La produzione nasce intorno a l'XI sec. Vengono utilizzate solo carni italianer tagliate a cubetti e impastate con sale pepe come da tradizione. La stagionatura varia dai 30 ai 90 giorni, secondo la pezzatura.
