Catalogo Carni
1.CARNI:
La nostra selezione di carni è un inno alla diversità e alla qualità. Offriamo una vasta gamma di tagli garantendo freschezza e gusto in ogni porzione. Dalle carni bovine agli agnelli, la nostra dedizione alla qualità si traduce in esperienze culinarie eccellenti. Scegli tra tagli premium per grigliate succulente o stufati avvolgenti, e immergiti in un mondo di sapori pregiati e selezionati. Con la nostra varietà di carni, ogni preparazione diventa un'opportunità per eccellere in cucina.
Noce
Ha come base anatomica ossea
il femore per tutta la sua lunghezza e la rotula in posizione distale. È una parte molto pregiata, si presta ad essere utilizzata in varie cotture, come bollito, brasato, stracotto, alla cacciatora.
Si possono fare anche ottime bistecche e fettine. Le principali cotture vanno fatte in casseruola, con abbondante liquido, meglio se vino o birra.
